Fındık ve Kuru Üzümlü Kurabiye

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
2. 2 Sugar 35 g
3. 3 Wheat flour 45 g
4. 4 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 20 g
5. 5 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 20 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kuru üzümü 10 dakika kaynar suda beklet, suyunu süz ve kurut. Toplam un miktarından 1 çay kaşığı unla karıştır.

2. Yumurtayı şekerle 4–5 dakika mikserle hafif ve pürüzsüz bir karışım haline getir.

3. Geriye kalan unu elekten geçir ve yavaşça kaşıkla karıştır, ardından kısa bir süre mikserle çırp.

4. Fındıkları bıçakla kırıp, kuru üzümlerle birlikte hamura ekleyip iyice karıştır.

5. Hamuru kağıtla kaplanmış tabak üzerine dök, 1 cm kalınlığında yay.

6. 160 °C’de 15–20 dakika altın rengi alana ve çubuk kuru olana kadar pişir.

7. Soğuduktan sonra kurabiyeleri kes.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.