Қызылша қабығымен бояуланған жұмыртқалар
Қызылша қабығының дайындамасында қайнатылған жұмыртқалар — терең қоңыр, бояғышсыз. Қабықты алдын ала жинап қою керек.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 186 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.43
- Ақуыз
- 13 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
- 3 Salt 1 г
- 4 Sunflower oil 2 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылша қабығын (бір порцияға 4–5 қызылшадан жиналған үлкен шашырақ керек) жуып, 1 литр сумен толтырып, қайнатып, 20 минут қайнату; дайындама қоңыр түске айналуы керек.
Жұмыртқаны мұздақтан алдын ала алып, жарылмауы үшін салқындату; дайындаманың ішіне түсіріп, тұз қосу.
Жақсылай қайнатып, 10 минуттан соң, түстің терең болуы үшін дайындамада 15 минут қалдыру.
Сұғыл суында суытып, қуатып алу.
Қабығын салфеткаға таяқшаға таптап, майдың бір таңдасын тигіп, жарқырату; жапырақтармен табақта қою.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.