Жаңғақ қосылған шпинат пхалиі
Шпинат, грек жаңғағы, күнзе және дәмдеуіштерден жасалатын салқын тіскебасар. Домалақтап беруге де, анар дәндері себілген қою паштет сияқты ұсынуға да болады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 391 ккал
- Құрамы
- ≈ 3,60 €
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ 1,61 € 180 г
- 2 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ 3,26 € 45 г
- 3 Garlic≈ 11,40 € кг үшін 4 г
- 4 CilantroҚаптамa 50 г ≈ 1,55 € 12 г
- 5 Khmeli-suneli 2 г
- 6 Ground coriander 1 г
- 7 Vinegar 9% 8 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
- 10 PomegranateҚаптамa 1 шт ≈ 1,83 € 0,1 шт
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Шпинатты қайнап тұрған суға 1 минутқа, жапырақтары басылғанша салыңыз.
Шпинатты елекке салып, суық сумен шайыңыз да, артық ылғалын жақсылап сығыңыз.
Жаңғақ, сарымсақ, күнзе, хмели-сунели, кориандр, тұз және бұрышты блендерде ұсақтаңыз.
Шпинат пен сірке суын қосып, сұйық езбеге айналдырмай, қою паста болғанша тартыңыз.
Домалақтар жасаңыз немесе массаны тәрелкеге үйіп салыңыз.
15 минут салқындатып, дастарқанға қояр алдында анар дәндерін себіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Шпинат обдай холодной водой сразу после кипятка: так он быстрее остывает, сохраняет зелёный цвет и не доходит от остаточного тепла.
- Немен алмастыруға болады
- Если нет кинзы, замени её петрушкой в том же количестве. Уксус 9% можно заменить лимонным соком: возьми около 10 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего шпинат плохо отжимают: масса выглядит водянистой, расползается на тарелке и не держит форму шариков.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Не разогревай, подавай холодным после 10 минут при комнатной температуре.
- Немен беру
- Подавай как закуску к лавашу, овощным палочкам или на стол с другими холодными блюдами.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.