Қызылша-құмай дәмдеуішті айран
Салқын, жаңғыртушы айран, қызылша мен құмаймен жасалады. Пайдалануға дайын, қыздыру қажет емес.
- Уақыты
- 5 мин
- Порция
- 74 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.76
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 AyranҚаптамa 500 мл ≈ $2.50 250 мл
- 2 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
- 3 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 6 г
- 4 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны мен құмайды жуып алыңыз. Қызылшаны 2 см бөлшектерге тіліңіз, бір құмай сабағын безендіру үшін сақтап қалдырыңыз, қалған құмайды дұрыс кесіңіз.
Қызылшаны, тілінген құмайды және салқын айранды блендерге салыңыз.
Тұз қосыңыз және 30–40 секунд аралықта жұмсақ, жасыл болғанша араластырыңыз.
Стақанға құйыңыз, құмай сабағымен безендіріп, тұтқыр қыздырып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Blend cucumber and dill first to release their flavors before mixing with ayran; otherwise, they’ll stay clumped and uneven.
- Немен алмастыруға болады
- Use yogurt instead of ayran (250g) for a thicker texture, or swap cucumber for 80g grated zucchini if cucumbers are bitter.
- Жиі кездесетін қателер
- Over-blending turns the drink watery; stop when smooth but still slightly textured. It should look like thick soup.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh; ayran separates and cucumber softens after 1 day. Do not freeze.
- Немен беру
- Pair with grilled chicken shawarma or as a side for spicy kebabs to cut the heat.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.