Жаңа жылдың шаңырағы салаты креветкалармен және шампиньондармен

1. 1 Apples≈ $3.50 кг үшін 60 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
3. 3 Mayonnaise 60 г
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 90 г
5. 5 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 150 г
6. 6 Olive oil 9 мл
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Креветкаларды қайнаған тұзды суға салып, қызыл түске дейін 3–4 минут қайнатыңыз. Дүршікке құйып, суындырыңыз.

2. Шампиньондар мен пиязды салмақ пішінде қырқыңыз. Алманы салмақ пішінде қырқып, қарай бермеу үшін бірнеше тапқыр суымен шашыңыз.

3. Шампиньондарды және пиязды орташа отта олифтік майда 8–10 минут қыздырыңыз, қоңыр түске дейін және суық қалғанша қайнатыңыз. Тұз, бидай тұзы қосыңыз, суындырыңыз.

4. Суынған креветкаларды, шампиньондармен қосылған пиязды және алманы араластырыңыз. Майонезбен салқындырып, араластырыңыз.

5. Салатты шаңырақ пішінде табаққа қойыңыз. Кекіртекті ұсақ қырқып, салатты безендіріңіз. Туғараз беріңіз.