Алмалы омлетті қосылған пирог

1. 1 Apples≈ $3.50 кг үшін 120 г
2. 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 15 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Sugar 20 г
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 20 г
6. 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 15 г
7. 7 Wheat flour 40 г
8. 8 Vanilla sugar 4 г
9. 9 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 50 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 12 г жұмсақ май, 5 г қант, ваниль қанты және сметанадан тесто жасап, 15 минут мұздатыңыз.

2. Алмаларды ішінен тазалап, дөңгелекке кесіңіз.

3. Тестоны жайылып, қалыпқа салып, таяқшамен тесіп, 180 °C температурада 15 минутқа қыздырыңыз, қызылданғанша.

4. Қалған майды ерітіп, алмаларды 10 г қантпен 5–7 минутқа қыздырыңыз, қарамельденгенше.

5. Алмаларды коржқа салып, үгіткен сүтпен шашыңыз.

6. Яйцаны сүтпен және қалған қантпен (5 г) араластырып, алмаларға құйыңыз.

7. 180 °C температурада 15–20 минутқа пісіріңіз, омлет қатты болғанша; 10 минут салқындатыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.