Salada ‘Árvore de Natal’ com Camarões e Cogumelos

1. 1 Apples≈ $3.50 por kg 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
3. 3 Mayonnaise 60 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 90 g
5. 5 Peeled shrimppacote 400 g ≈ $8.50 150 g
6. 6 Olive oil 9 ml
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Coloque os camarões em água fervente com sal e cozinhe por 3–4 minutos até ficarem rosados. Escorra e deixe esfriar.

2. Corte os cogumelos e o cebola em tiras finas. Corte a maçã em tiras e borrife algumas gotas de água para evitar que escureça.

3. Refogue os cogumelos com a cebola em azeite de oliva em fogo médio por 8–10 minutos até dourar e soltar a água. Tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.

4. Misture os camarões, os cogumelos com cebola e a maçã. Tempere com maionese e misture bem.

5. Monte a salada em formato de árvore de Natal no prato. Pique a salsinha e decore por cima. Sirva imediatamente.