Neujahrs-Tannenbaum-Salat

1. 1 Äpfel≈ $3.50 pro kg 60 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 25 g
3. 3 Mayonnaise 60 g
4. 4 Champignons≈ $7.50 pro kg 90 g
5. 5 Garnelen, geschältPackung 400 g ≈ $8.50 150 g
6. 6 Olivenöl 9 ml
7. 7 Sonnenblumenöl 9 ml
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Krebse in gesalzenem Wasser kochen, dann schälen und entdärmen

2. Champignons⁴, Äpfel¹ und Zwiebeln² in dünne Streifen schneiden

3. Gemüse und Pilze in Olivenöl goldbraun anbraten

4. Nach Geschmack würzen und mit den Krebsen vermengen

5. Mit Mayo vermengen, zu einer Pyramide formen

6. Mit Grünzeug garnieren⁵ und servieren