Яблучний пиріг з омлетною заливкою

1. 1 Apples≈ $3.50 за кг 30 г
2. 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 19 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Sugar 15 г
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 20 г
6. 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 4 г
7. 7 Wheat flour 20 г
8. 8 Vanilla sugar 8 г
9. 9 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 4 мл
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Замісити тісто з борошна, м'якого вершкового масла, цукру, ванільного цукру та сметани. Охолодити.

2. Очистити яблука від серцевини, нарізати дольками.

3. Розкачати тісто, викласти у форму. Наколоти вилкою, випікати при 180° 20-25 хвилин до рум'янця.

4. Розтопити вершкове масло, обсмажити яблука на невеликому вогні до карамелізації цукру.

5. Посолити цукром, викласти яблука на корж.

6. Розм'якшити сир, розподілити його по поверхні.

7. Змішати яйця з молоком і цукром. Збити до збільшення об'єму в 4 рази.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.