Elma Pastası (Omlet Dolgulu)

1. 1 Apples≈ $3.50 kg başına 30 g
2. 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 19 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
4. 4 Sugar 15 g
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 4 g
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 4 ml
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hamur için un, yumuşak tereyağı, şeker, vanilya şekeri ve kaymak kullanarak hamuru yoğurun. Buzdolabında soğutun.

2. Elmaları çekirdeklerinden ayıklayın ve dilimleyin.

3. Hamuru yuvarlayın, tava içine yerleştirin. Çatal ile delikler açın ve 180°C’de 20-25 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.

4. Tereyağı eritin, elmaları düşük ateşte şekerin karamelize olana kadar kavurun.

5. Şeker serpin ve elmaları hamur üzerine yerleştirin.

6. Peyniri yumuşatın, dolgu üzerine eşit olarak yayın.

7. Yumurtaları süt ve şekerle karıştırın. Dört katına şişene kadar çırpın.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.