Jablečný koláč s omáčkou z omelety

1. 1 Apples≈ $3.50 za kg 30 g
2. 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 19 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
4. 4 Sugar 15 g
5. 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 4 g
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 4 ml
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vytvořte těsto z mouky, změkčeného másla, cukru, vanilkového cukru a zakysané smetany. Nechte vychladnout.

2. Jablka oloupejte, vyjměte jádřince a nakrájejte na klínky.

3. Vyválejte těsto, vyložte do formy. Prošpičkujte vidličkou a pečte při 180 °C 20–25 minut, dokud nezlatne.

4. Rozpusťte máslo a na mírném ohni oprašte jablka, dokud se cukr nezkaramelizuje.

5. Posypte jablka cukrem a vyložte je na těsto.

6. Změkčete tvaroh a rovnoměrně ho rozetřete po náplni.

7. Vejce rozšlehejte s mlékem a cukrem, dokud se objem nečtyřnásobí.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.