Torta de Maçã com Cobertura de Omelete

1. 1 Apples≈ $3.50 por kg 30 g
2. 2 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 19 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Sugar 15 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 4 g
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 4 ml
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Prepare a massa com farinha, manteiga amolecida, açúcar, açúcar vanilinado e creme de coalhada. Leve à geladeira.

2. Tire o miolo das maçãs e corte em fatias.

3. Abra a massa, forre uma forma e furte com um garfo. Asse em forno a 180°C por 20–25 minutos até dourar.

4. Derreta a manteiga e refogue as maçãs em fogo baixo até caramelizar.

5. Espalhe açúcar sobre as maçãs e coloque-as sobre a massa.

6. Amoleça o queijo cremoso e espalhe uniformemente sobre o recheio.

7. Bata os ovos com leite e açúcar até quadruplicar de volume.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.