Pastel de manzana con relleno de tortilla

1. 1 Apples≈ $3.50 por kg 30 g
2. 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 19 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Sugar 15 g
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 4 g
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 4 ml
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Amasar la masa con harina, mantequilla blanda, azúcar, esencia de vainilla y crema agria. Refrigerar.

2. Pelar las manzanas y cortarlas en gajos, quitando el corazón.

3. Estirar la masa, forrar un molde y pinchar con un tenedor. Hornear a 180°C durante 20-25 minutos hasta que esté dorado.

4. Derretir mantequilla y dorar las manzanas a fuego lento hasta caramelizar.

5. Espolvorear azúcar sobre las manzanas y colocarlas sobre el cornete.

6. Desmenuzar el queso y distribuirlo por encima.

7. Batir los huevos con leche y azúcar hasta que tripliquen su volumen.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.