Garnalensalade met ei

1. 1 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 115 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
3. 3 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 45 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 60 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 10 g
6. 6 Mayonnaise 20 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de eieren 10 minuten vanaf het moment van koken, laat afkoelen in koud water en pel ze.

2. Laat de garnalen in kokend gezouten water zakken en kook 3 minuten tot ze roze kleuren, giet af in een vergiet en laat afkoelen.

3. Snijd de eieren in blokjes, de komkommer in halve ringen, de ui heel fijn.

4. Giet het vocht uit de maïs.

5. Meng de garnalen, eieren, maïs, komkommer en ui in een kom.

6. Zout, peper, mayonaise erdoor en meng voorzichtig. Serveer meteen of na 10 minuten in de koelkast.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.