Zeebodem-salade

1. 1 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 100 g
2. 2 Squid tubesverpakking 500 g ≈ $8.00 95 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
4. 4 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
6. 6 Mayonnaise 16 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Dompel de inktvis 2–3 minuten in kokend gezouten water tot hij wit wordt, laat afkoelen en snijd in reepjes.

2. Kook de eieren 10 minuten hard, laat afkoelen, pel en snijd in reepjes.

3. Kook de garnalen 3 minuten in kokend gezouten water tot ze roze zijn, laat afkoelen.

4. Snijd de krabsticks in reepjes.

5. Snijd de ui in dunne halve ringen en schenk kokend water erover.

6. Meng alle ingrediënten, voeg zout en peper toe en bind af met mayonaise.

7. Laat 30 minuten in de koelkast staan en serveer.