Baklava Alaska (Gebakken Alaska)

1. 1 Sugar 45 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
3. 3 Wheat flour 18 g
4. 4 Vanilla ice creamverpakking 400 g ≈ $4.00 25 g
5. 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 8 g
6. 6 Sunflower oil 9 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200°C (190°C met ventilator) en bereid alle ingrediënten

2. Klop de eidooiers met suiker glad

3. Vouw bloem en gesmolten boter erdoor

4. Klop de eiwitten stevig

5. Vouw de eiwitten zachtjes onder de beslagmassa

6. Schep het beslag in een met bakpapier beklede vorm

7. Bak de sponskoek 15 minuten tot hij goudbruin is

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.