Abricosrol (Abricosspiraal)

1. 1 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 25 ml
3. 3 Sugar 1 g
4. 4 Wheat flour 17 g
5. 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 5 g
6. 6 Apricots≈ $7.00 per kg 40 g
7. 7 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 7 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Maak pannenkoeken van eieren, suiker, melk, bloem, gesmolten boter en zout

2. Pit abrikozen, was ze en snijd ze in stukken

3. Bak de pannenkoeken goudbruin

4. Vul elke pannenkoek met abrikozenstukjes, bestrooi met suiker

5. Rol elke pannenkoek strak op tot een buisje

6. Leg de buisjes naast elkaar in een bakvorm

7. Maak het glazuur door zure room, suiker, ei en vanillesuiker te mengen

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.