Gelaagde salade met haring, ei en gesmolten kaas

1. 1 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
3. 3 Sprats in oilverpakking 160 g ≈ $3.00 50 g
4. 4 Processed cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Canned green peasverpakking 400 g ≈ $1.00 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook een ei 10 minuten hard, koel het af in koud water, pel het en rasp het grof.

2. Snijd de ui in kleine blokjes, eventueel schenk heet water over de ui (1 minuut) om de bijterigheid te verwijderen. Maak de haring met een vork papperig.

3. Leg het ei op een bord, bestrijk het met mayonaise. Leg de ui erop en bestrijk opnieuw met mayonaise.

4. Leg de haringpap erop, bestrijk met mayonaise, rasp vervolgens de gesmolten kaas fijn erover en bestrijk lichtjes met mayonaise.

5. Versier de kaaslaag met groene erwtjes, zet de salade 20 minuten in de koelkast om door te weken en serveer.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.