Schichtsalat mit Sprotten, Ei und geschmolzenem Käse

1. 1 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 30 g
3. 3 Sprotten in ÖlPackung 160 g ≈ $3.00 50 g
4. 4 SchmelzkäsePackung 200 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Erbsen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.00 30 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Ein Ei 10 Minuten hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken, schälen und auf einer groben Reibe raspeln.

2. Zwiebeln² fein würfeln, optional 1 Minute mit kochendem Wasser übergießen, um die Schärfe zu mildern. Sprotten³ mit einer Gabel zerdrücken.

3. Das Ei auf einen Teller geben, mit Mayonnaise bestreichen. Darauf die Zwiebeln² schichten und erneut mit Mayonnaise bestreichen.

4. Die zerdrückten Sprotten³ daraufgeben, mit Mayonnaise bestreichen, dann den geschmolzenen Käse fein reiben und leicht mit Mayonnaise beträufeln.

5. Den Käseschicht mit grünen Bohnen dekorieren, 20 Minuten kaltstellen lassen und servieren.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.