Gebakken appels in de luchtkoeler met noten en honing
Zachte, warme appels gebakken met walnoten, rozijnen, honing en kaneel – eenvoudig en heerlijk als gezellige nagerecht.
- Bereidingstijd
- 22 min
- Portie
- 307 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.22
- Eiwit
- 3 g
Ingrediënten
- 1 Apples≈ $3.50 per kg 180 g
- 2 Honey 12 g
- 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Raisinsverpakking 200 g ≈ $2.40 12 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de bovenkant van de appel af en haal voorzichtig het hart eruit, zonder de bodem aan te raken.
Fijn hak de walnoten3 en meng ze met rozijnen, honing, kaneel en boter die net zacht is geworden.
Stop de appel vol met het nootmengsel en zet hem in het luchtkoelermandje.
Bak op 180°C gedurende 12–15 minuten, tot de appel zacht is en de vulling lichtjes borrelt.
Laat het 3 minuten staan om de vulling iets te laten afkoelen.
Serveer warm; snijd voor kinderen de appel in kleine stukjes.
Tips
- Waarom zo
- Het onderste deel van de appel snijd je niet door, zodat honing en boter niet op de vorm lopen en aanbranden, maar binnenin blijven en het vruchtvlees doordrenken.
- Vervangingen
- Vervang walnoten door amandelen of hazelnoten in dezelfde hoeveelheid, rozijnen door fijngesneden gedroogde abrikozen, 12 g. Honing kun je vervangen door suiker, 8 g.
- Veelgemaakte fouten
- De appel barst als de schil heel is en het vruchtvlees te zacht kookt. Maak een paar ondiepe sneetjes in de schil en haal de appel eruit als hij zacht is, maar zijn vorm houdt.
- Bewaren en opwarmen
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast in een afgesloten bakje. Verwarm 1–2 minuten in de magnetron of 5 minuten in de airfryer op 150 °C.
- Serveer met
- Serveer warm met een lepel naturel yoghurt of kwark als tussendoortje.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.