Gebakken brie met honing, noten en tijm
Zachte gebakken brie met honing, noten en tijm. Lekker als warm hapje met knapperige toast.
- Bereidingstijd
- 12 min
- Portie
- 521 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.37
- Eiwit
- 22 g
Ingrediënten
- 1 Brieverpakking 125 g ≈ $4.00 80 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Fresh thymeverpakking 20 g ≈ $2.50Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Toast breadverpakking 500 g ≈ $2.00 40 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Maak ondiepe kruislingse inkepingen in de bovenkorst van de brie1.
Besprenkel de kaas met honing en bestrooi met gehakte walnoten3 en tijmblaadjes.
Leg de brie1 op een klein vel bakpapier en bak in de airfryer op 180 °C 6–8 minuten, tot de kaas vanbinnen zacht is.
Rooster het toastbrood5 2–3 minuten in de airfryer tot het licht knapperig is.
Tips
- Waarom zo
- Shallow cuts in the rind let the honey reach closer to the soft inside, and at 180 °C the cheese warms through in 6–8 minutes without leaking.
- Vervangingen
- Swap the 15 g of walnuts for almonds or hazelnuts of the same weight. Instead of fresh thyme, use a pinch of dried.
- Veelgemaakte fouten
- Brie is most often overcooked. The rind splits, the cheese runs onto the parchment and smells stronger than usual after just 8 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Eat it fresh, as the texture gets firmer after the fridge. Keep leftovers for 1 day and reheat for 1–2 minutes at 160 °C.
- Serveer met
- Serve as a warm appetizer with toast for a small dinner, or on a cheese board.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.