Asperges uit de airfryer met Parmezaan
Een snel bijgerecht van asperges met knoflook, citroen en een dun kaaskorstje. Lekker bij vis, gevogelte of granen.
- Bereidingstijd
- 14 min
- Portie
- 192 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.70
- Eiwit
- 10 g
Ingrediënten
- 1 Asparagusverpakking 400 g ≈ $4.50Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 4 g
- 4 Parmesanverpakking 200 g ≈ $6.00 18 g
- 5 Lemon≈ $4.65 per kg 20 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de harde uiteinden van de asperges af en dep de stelen droog.
Rasp de knoflook fijn en meng met olijfolie, zout en peper.
Wentel de asperges door het oliemengsel en leg ze in één laag in het mandje van de airfryer.
Bak op 200 °C 6–8 minuten tot ze felgroen en licht goudbruin zijn.
Bestrooi met geraspte Parmezaan4, besprenkel met citroensap en serveer meteen.
Tips
- Waarom zo
- Обсуши стебли перед маслом: лишняя вода даёт пар, и спаржа при 200 °C выходит мягкой без румяных мест.
- Vervangingen
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Вместо пармезана возьми любой твёрдый сыр 18 г, корочка будет мягче и менее солёной.
- Veelgemaakte fouten
- Частая ошибка — передержать спаржу: через 10 минут тонкие стебли темнеют, сморщиваются и пахнут капустой.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогрей в аэрогриле 2–3 минуты при 180 °C, но лучше ешь свежей.
- Serveer met
- Подавай на ужин к запечённой рыбе, курице или гречке.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.