Nieuwe aardappelen uit de airfryer met rozemarijn
Nieuwe aardappelen worden gehalveerd gebakken met knoflook, rozemarijn en olijfolie. Het bijgerecht wordt goudbruin vanbuiten en zacht vanbinnen.
- Bereidingstijd
- 25 min
- Portie
- 333 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.11
- Eiwit
- 7 g
Ingrediënten
- 1 New potatoes≈ $2.50 per kg 300 g
- 2 Fresh rosemaryverpakking 20 g ≈ $2.00 3 g
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 6 g
- 4 Olive oil 12 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de nieuwe aardappelen en halveer grote knollen.
Meng de aardappelen met olijfolie, zout, peper, fijngehakte knoflook en rozemarijnblaadjes.
Leg de aardappelen met de snijkant naar beneden in één laag in het mandje van de airfryer.
Bak 18–20 minuten op 200 °C, schud het mandje na 10 minuten, tot de aardappelen goudbruin zijn en makkelijk met een mes in te prikken zijn.
Laat 2 minuten staan en serveer warm.
Tips
- Waarom zo
- Place the potatoes cut side down. The flat, damp side browns faster at 200 °C, while the middle stays soft.
- Vervangingen
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace fresh rosemary with 1 g of dried, the flavor will be sharper.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is overloading the basket. If the potatoes look pale and damp after 10 minutes, take some out and cook in two batches.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 5–7 minutes at 180 °C so the crust dries out again.
- Serveer met
- Serve for dinner with roast chicken, an omelet or plain sour cream with salt.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.