Pchali ze szpinaku z orzechami
Zimna przekąska ze szpinaku, orzechów włoskich, kolendry i przypraw. Można podać ją w formie kulek albo jako gęsty pasztet z pestkami granatu.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 391 kcal
- Składniki
- ≈ £2.58
- Białko
- 14 g
Składniki
- 1 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ £1.16 180 g
- 2 Walnutsopakowanie 150 g ≈ £2.49 45 g
- 3 Garlic≈ £8.00 za kg 4 g
- 4 Cilantroopakowanie 50 g ≈ £0.89 12 g
- 5 Khmeli-suneli 2 g
- 6 Ground coriander 1 g
- 7 Vinegar 9% 8 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
- 10 Pomegranateopakowanie 1 szt. ≈ £1.33 0,1 szt.
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Włóż szpinak do wrzącej wody na 1 minutę, aż liście opadną.
Odcedź szpinak na sicie, przelej zimną wodą i dobrze odciśnij z nadmiaru wilgoci.
Zmiksuj w blenderze orzechy, czosnek, kolendrę, chmeli-suneli, mieloną kolendrę, sól i pieprz.
Dodaj szpinak i ocet, zmiksuj na gęstą pastę, ale nie na rzadkie purée.
Uformuj kulki albo wyłóż masę kopczykiem na talerz.
Schłodź przez 15 minut i przed podaniem posyp pestkami granatu.
Porady
- Dlaczego tak
- Шпинат обдай холодной водой сразу после кипятка: так он быстрее остывает, сохраняет зелёный цвет и не доходит от остаточного тепла.
- Zamienniki
- Если нет кинзы, замени её петрушкой в том же количестве. Уксус 9% можно заменить лимонным соком: возьми около 10 г.
- Częste błędy
- Чаще всего шпинат плохо отжимают: масса выглядит водянистой, расползается на тарелке и не держит форму шариков.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Не разогревай, подавай холодным после 10 минут при комнатной температуре.
- Z czym podać
- Подавай как закуску к лавашу, овощным палочкам или на стол с другими холодными блюдами.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.