Sernik z morelem i skórką cytrynową

1. 1 Margarine 10 g
2. 2 Sugar 12 g
3. 3 Vanilla sugar 4 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
5. 5 Lemon≈ $4.70 za kg 15 g
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 100 g
7. 7 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 12 g
8. 8 Apricots≈ $7.00 za kg 85 g
9. 9 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 180 °C. Morele umyć, wyjąć pestki, pokroić na połówki. Z cytryny zdrapać skórkę.

2. Rozpuścić margarynę, wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym, dodać żółtko.

3. Twaróg wymieszać z mąką i skórką cytrynową, połączyć z masą żółtkową i odstawić na 10 minut.

4. Białko ubijać z solą do sztywnych szczypt i delikatnie wprowadzić do masy serowej.

5. Formę posmarować margaryną, wyłożyć połowę masy, ułożyć morele i przykryć resztą masy.

6. Piec 40–45 minut w 180 °C do złotego rumieńca. Ostudzić 10 minut i pokroić.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.