Творожна запіканка з абрикосами

1. 1 Margarine 10 г
2. 2 Sugar 12 г
3. 3 Vanilla sugar 4 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Lemon≈ $4.70 за кг 15 г
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 100 г
7. 7 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 12 г
8. 8 Apricots≈ $7.00 за кг 85 г
9. 9 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Духовку розігріти до 180 °C. Абрикоси вимити, видалити кісточки, нарізати половинками. Цедру лимона зняти терткою.

2. Розм'якшений маргарин розтерти з цукром і ванілінним цукром, додати жовток.

3. Творіг змішати з манкою та лимонною цедрою, з'єднати з жовтковою масою і залишити на 10 хвилин.

4. Білок збити з соллю до стійких піків і акуратно ввести в творожну масу.

5. Форму змастити маргарином, викласти половину маси, укласти абрикоси і накрити рештою маси.

6. Запікати 40–45 хвилин при 180 °C до золотистої скоринки. Остудити 10 хвилин і нарізати.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.