Biscoitos de Café com Nozes

1. 1 Vanilla sugar 8 g
2. 2 Wheat flour 60 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
4. 4 Instant coffee 3 g
5. 5 Sugar 30 g
6. 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 35 g
7. 7 Baking soda 1 g
8. 8 Hazelnutspacote 150 g ≈ $4.50 12 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Amacie a manteiga e misture com o açúcar e o açúcar vanilado até ficar claro.

2. Adicione o ovo e misture até ficar homogêneo.

3. Peneire a farinha, misture com a fermento em pó e o café solúvel.

4. Junte as duas massas e sovite até formar uma massa macia.

5. Pique as nozes com uma faca e incorpore à massa.

6. Aqueça o forno a 180°C, forre uma assadeira com papel e coloque colheradas de massa formando bolinhas.

7. Asse por 12–15 minutos até ficarem douradas nas bordas, deixe esfriar 10 minutos na assadeira.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.