Bolo de Mel com Abóbora

1. 1 Sunflower oil 15 ml
2. 2 Honey 20 g
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 80 g
5. 5 Wheat flour 25 g
6. 6 Rye flour 20 g
7. 7 Whole-wheat flour 20 g
8. 8 Oranges≈ $3.80 por kg 40 g
9. 9 Cocoa powder 5 g
10. 10 Baking powder 3 g
11. 11 Cinnamon 1 g
12. 12 Nutmeg a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descasque a abóbora e rale finamente. Retire a casca da laranja, limpe a polpa das membranas e corte em pedaços.

2. Misture a abóbora, a polpa da laranja, a casca ralada, açúcar, mel e óleo vegetal.

3. Misture todos os tipos de farinha com fermento em pó, cacau, canela e noz-moscada.

4. Adicione a mistura seca à massa de abóbora e mexa até formar uma massa homogênea.

5. Aqueça o forno a 190 °C. Coloque a massa em uma forma forrada com papel-manteiga.

6. Asse por 40–45 minutos até que um palito saia seco. Deixe esfriar por 15 minutos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.