Gâteau moelleux à la citrouille et au miel

1. 1 Sunflower oil 9 ml
2. 2 Honey 14 g
3. 3 Sugar 14 g
4. 4 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 14 g
5. 5 Wheat flour 17 g
6. 6 Rye flour 14 g
7. 7 Whole-wheat flour 14 g
8. 8 Oranges≈ $3.77 par kg 25 g
9. 9 Cocoa powder 5 g
10. 10 Baking powder 2 g
11. 11 Cinnamon 1 g
12. 12 Nutmeg 25 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Zestez un orange⁸, retirez toute la partie blanche et hachez finement la chair

2. Mélangez la purée de citrouille, la chair d’orange⁸, le sucre et l’huile neutre jusqu’à obtenir un mélange homogène

3. Dans un saladier, mélangez la farine tout usage, la farine à gâteau et la levure chimique

4. Incorporez délicatement le mélange sec à la préparation à la citrouille, puis ajoutez la cannelle, la muscade et le cacao en poudre

5. Versez la pâte dans un moule beurré de 23x33 cm (9x13 pouces)

6. Enfournez à 190°C (375°F) pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.