Mikrodalga Kurdu

1. 1 Lime≈ $5.00 kg başına 40 g
2. 2 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
3. 3 Brown sugar 20 g
4. 4 Sugar 15 g
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 7 g
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Limonu ve greyfurtu yıkayın. İnce bir rende ile kabuklarını soyun ve bir bıçakla daha da ufaltın.

2. Tereyağını mikrodalga fırınında 20–30 saniye ısıtarak eritin.

3. Limon¹ ve greyfurtun suyunu sıkın.

4. Bir kasede yumurtayı, şekerle (pamuk şekeri ve normal şeker karışımı) 3–4 dakika çırpın, şekerin tamamen eriyene kadar.

5. Suyu, kabukları ve eritilmiş tereyağı ekleyip tekrar çırpın.

6. Karışımı mikrodalga kabına boşaltın ve tam gücünde 7–10 dakika pişirin. Her 1–2 dakikada durdurup karıştırın, kurd kalınlaşana ve kaşığa bulaşana kadar.

7. İnce bir süzgeçten süzün, bir kavanoza koyun ve en az 30 dakika buzdolabında soğutun.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.