Цитрусовий курд у мікроволновці
Густий цитрусовий крем з лайма та лимона, яєць і вершкового масла. Готується у мікроволновці та намазується на хліб, тости або тарталетки.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 281 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.50
- Білок
- 7 г
Інгредієнти
- 1 Lime≈ $5.00 за кг 40 г
- 2 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
- 3 Brown sugar 20 г
- 4 Sugar 15 г
- 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 7 г
- 6 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Помити лайм і лимон. Зняти шкірку дрібною терткою і подрібнити її ножем.
Розтопити вершкове масло у мікроволновці 20–30 секунд.
Вичавити сік з лайма і лимона.
У мисці збити яйце з цукровою пудрою та цукром 3–4 хвилини, поки цукор не розчиниться.
Додати сік, шкірку та розтоплене масло, збити ще раз.
Перелити суміш у посуд для мікроволновки і готувати на повній потужності 7–10 хвилин, кожні 1–2 хвилини зупиняючись і перемішуючи, поки курд не загусне і не почне залишати слід на ложці.
Процідити через сито, перекласти в банку і охолодити у холодильнику щонайменше 30 хвилин.
Коротко
- У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.