Su Üzerinde Pirinçli Mısır Pudingi (Şeftali ile)

1. 1 Cornmealpaket 700 g ≈ $2.40 30 g
2. 2 Peaches≈ $6.00 kg başına 60 g
3. 3 Sunflower oil 3 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 200 ml suyu kaynatın ve ince bir akışta mısır nişastasını karıştırarak ekleyin, topak oluşmaması için sürekli karıştırın.

2. Çok düşük ateşte kapaklı olarak 20 dakika pişirin, her 5 dakikada bir karıştırın. Puding kalın ve yumuşak olmalı.

3. Şeftalinin kabuğunu ve çekirdeğini soyun, ince küpçiklere doğrayın.

4. Pudingin içine yağ ve şeftali küpçiklerini ekleyin, karıştırın ve kapaklı olarak 3 dakika daha bekletin.

5. Sıcak olarak servis edin.

Kısacası

• 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.