Maisbrei mit Pfirsich

1. 1 Maisgrieß (Polenta)Packung 700 g ≈ $2.40 30 g
2. 2 Pfirsiche≈ $6.00 pro kg 60 g
3. 3 Sonnenblumenöl 3 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. 200 ml Wasser zum Kochen bringen und den Maisgrieß¹ dünn und gleichmäßig einrühren, dabei ständig umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

2. Bei ganz niedriger Hitze **20 Minuten** unter gelegentlichem Rühren (alle **5 Minuten**) mit Deckel köcheln lassen, bis die Brei cremig und weich ist.

3. Den Pfirsich² schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

4. Butter und Pfirsichwürfel² unterheben, kurz umrühren und **3 Minuten** mit Deckel ziehen lassen.

5. Heiß servieren.

Kurz gesagt

• Kinderportion für 1–3 Jahre; geeignet ab 12 Monaten. Für Jüngere halbieren und pürieren.