Gachas de maíz con durazno

1. 1 Cornmealpaquete 700 g ≈ $2.40 30 g
2. 2 Peaches≈ $6.00 por kg 60 g
3. 3 Sunflower oil 3 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir 200 ml de agua y agregar la sémola de maíz en hilo fino, revolviendo constantemente para evitar grumos.

2. Cocinar a fuego muy bajo con tapa durante 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos. La gacha debe quedar espesa y tierna.

3. Pelar el durazno (quitando la cáscara y el hueso) y cortarlo en cubitos pequeños.

4. Añadir mantequilla y el durazno a la gacha, mezclar y mantener tapado 3 minutos más.

5. Servir caliente.

En resumen

• Porción infantil para edades de 1–3 años; apta desde 12 meses. Para niños más pequeños, divídela a la mitad y haz puré.