Ateş Üstü 'Örümcek Ağı' Dolmalı Mantarlar

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 125 g
2. 2 Soy sauce 17 ml
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Baconpaket 200 g ≈ $2.91 85 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Mantarları yıkayın, kağıt havluyla kurutun, saplarını kesin ve bolca soyya sosuyla kaplayın

2. Peyniri rendeleyin, doğranmış yeşillikleri ekleyip iyice karıştırın

3. Mantar şapkalarını peynir karışımıyla doldurun

4. Her şapkayı bekon dilimleriyle sarın, dişçiklerle sabitleyin

5. Üzerlerine eşit olarak soyya sosu sürün veya serpin

6. Ateşi yakın, kömürleri kırmızı ötesi sıcaklığa getirin

7. Şişe geçirip, arada bir çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin