Champiñones al fuego "Telaraña"

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 125 g
2. 2 Soy sauce 17 ml
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Baconpaquete 200 g ≈ $2.91 85 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava los champiñones, sécalos bien con papel absorbente, corta los tallos y úntalos generosamente con salsa de soja

2. Ralla el queso, añade hierbas picadas y mezcla todo bien

3. Rellena los sombreritos de los champiñones con la mezcla de queso

4. Envuelve cada sombrerito con tiras de beicon, sujetando con palillos

5. Pinta o espolvorea salsa de soja extra de forma uniforme sobre la parte superior

6. Enciende el fuego y calienta las brasas hasta que estén bien calientes

7. Asa en una brocheta, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante unos 15 minutos