Champignons en toile d'araignée au feu de bois

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 125 g
2. 2 Soy sauce 17 ml
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Baconpaquet 200 g ≈ $2.91 85 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Lavez les champignons, séchez-les avec du papier absorbant, coupez les pieds et badigeonnez-les généreusement de sauce soja

2. Râpez le fromage, ajoutez les herbes hachées et mélangez bien

3. Garnissez les chapeaux de champignons avec le mélange fromagé

4. Enveloppez chaque chapeau avec des lardons, en les fixant avec des cure-dents

5. Badigeonnez ou saupoudrez uniformément de sauce soja sur le dessus

6. Allumez le feu et faites chauffer les braises jusqu’à ce qu’elles soient bien incandescentes

7. Faites griller sur une brochette en les retournant de temps en temps, environ 15 minutes