Шампиньоны с сыром в беконе

1. 1 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 200 г
2. 2 Соевый соус 10 мл
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
5. 5 Беконупаковка 200 г ≈ $2.95 85 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Шампиньоны¹ вымыть, обсушить бумажным полотенцем, аккуратно вынуть ножки. Духовку разогреть до 200 °C.

2. Шляпки сбрызнуть соевым соусом и оставить на 10 минут.

3. Сыр³ натереть на мелкой тёрке, смешать с рубленым укропом⁴.

4. Шляпки заполнить сырной массой.

5. Каждую шляпку обернуть полоской бекона⁵ и зафиксировать зубочисткой.

6. Выложить на противень швом вниз и запекать 20–25 минут до румяного бекона⁵ и мягких грибов.

7. Снять зубочистки и подать горячими.