Funghi ripieni al camino "Ragnatela"

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 125 g
2. 2 Soy sauce 17 ml
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Baconconfezione 200 g ≈ $2.91 85 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava i funghi, asciugali con carta assorbente, taglia via i gambi e ungili abbondantemente con salsa di soia

2. Grattugia il formaggio, aggiungi erbe tritate e mescola bene

3. Riempi i cappelli dei funghi con il composto di formaggio

4. Avvolgi ogni cappello con strisce di pancetta, fissandole con stecchini da cocktail

5. Spennella o cospargi uniformemente con un po’ di salsa di soia sopra

6. Accendi il fuoco e riscalda le braci fino a renderle roventi

7. Cuoci allo spiedo, girandoli di tanto in tanto, per circa 15 minuti