Hříbky plněné sýrem v slanině

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 200 g
2. 2 Soy sauce 10 ml
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 40 g
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Baconbalení 200 g ≈ $2.95 85 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hříbky umyjte, osušte papírovým ručníkem a opatrně vyjměte nožky. Troubu rozehřejte na 200 °C.

2. Kloboučky posypte sójovou omáčkou a nechte 10 minut odkapávat.

3. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a promíchejte s nasekaným křenem.

4. Kloboučky naplňte sýrovou směsí.

5. Každý klobouček obalte proužkem slaniny a zajistěte špejlí.

6. Vložte na pečicí plech švem dolů a pečte 20–25 minut, dokud slanina nezačne hnědnout a hříbky nezměkčí.

7. Špejle vyjměte a podávejte horké.