Cogumelos Assados na Brasa 'Teia de Aranha'

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 125 g
2. 2 Soy sauce 17 ml
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Baconpacote 200 g ≈ $2.91 85 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave os cogumelos, seque bem com papel toalha, corte os talos e passe generosamente em molho de soja

2. Rale o queijo, misture com ervas picadas e combine bem

3. Recheie os chapéus dos cogumelos com a mistura de queijo

4. Enrole cada chapéu em tiras de bacon⁵, fixando com palitos de dente

5. Passe ou polvilhe molho de soja por cima de forma uniforme

6. Acenda a brasa e aqueça as brasas até ficarem bem quentes

7. Grelhe em um espeto, virando ocasionalmente, por cerca de 15 minutos