Champignons met kaas in spek

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 200 g
2. 2 Soy sauce 10 ml
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
4. 4 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 4 g
5. 5 Baconverpakking 200 g ≈ $2.95 85 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was de champignons, droog ze af met keukenpapier en verwijder voorzichtig de steel. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Sprenkel de schappen met sojasaus en laat ze 10 minuten trekken.

3. Ras de kaas fijn en meng met gehakte dille⁴.

4. Vul de schappen met het kaasmengsel.

5. Wikkel elke schap strak om met een plak spek en bevestig met een tandenstoker.

6. Leg ze op een bakplaat met de naad naar beneden en bak ze 20–25 minuten tot het spek knapperig is en de champignons zacht.

7. Verwijder de tandenstokers en serveer direct.