Airfryer’da Sarımsaklı Mantar
Kültür mantarları sarımsak, kekik ve soya sosuyla hızlıca pişer. Yoğun aromalı, hazırlığı çok az olan hafif bir sebze garnitürüdür.
- Süre
- 17 dk
- Porsiyon
- 177 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.19
- Protein
- 12 g
Malzemeler
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 250 g
- 2 Garlic≈ $10.00 kg başına 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Fresh thymepaket 20 g ≈ $2.50Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Soy sauce 12 ml
- 6 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Mantarları sil, küçükleri bütün bırak, büyükleri ikiye kes.
Mantarları zeytinyağı, soya sosu, ezilmiş sarımsak, kekik ve karabiberle karıştır.
Mantarları airfryer sepetine tek kat halinde yerleştir.
200 °C’de 10–12 dakika pişir; ortasında sepeti sallayarak mantarlar kızarıp sulu kalana kadar devam et.
Sepetin dibindeki suyunu üzerine gezdirip hemen servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Lay the mushrooms in one layer. At 200 °C the air quickly dries the surface, and the mushrooms brown instead of stewing in their own juice.
- Yerine ne koyulur
- Replace the fresh thyme with 1 g of dried thyme or a pinch of oregano. You can swap the olive oil for the same amount of sunflower oil.
- Sık yapılan hatalar
- Most often the basket is overloaded. After 10 minutes the mushrooms look pale and shriveled and sit in a pool of juice.
- Saklama ve ısıtma
- Keep for up to 2 days in the fridge. Reheat for 3–4 minutes in the air fryer at 180 °C or in a dry pan to drive off the excess moisture.
- Yanında ne gider
- Serve with buckwheat, mashed potatoes or as a warm side for dinner.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.