Dilimli Elma, Peynir ve Yumurta Salatası

1. 1 Apples≈ $3.50 kg başına 85 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 50 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 55 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
5. 5 Mayonnaise 40 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları 10 dakika sert kaynatın, soğuk suda soğutun, kabuklarını soyun ve iri rende ile rendelen.

2. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, kaynar suyla 10 dakika blansiye yapın, soğuk suyla durulayın ve suyunu sıkın.

3. Elmaları soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Peyniri de iri rende ile rendelen.

4. Bir tabakta şu sırayla katmanlar oluşturun: elma, soğan, peynir, yumurta; her katmanı hafifçe mayonezle yağlayın. Katmanları tekrarlayın.

5. Üstte kalan yumurtayı serpin, 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

6. Servis ederken katmanları birlikte dikkatle çıkarın.