Geschichteter 'Gast vor der Tür'-Salat

1. 1 Äpfel≈ $3.50 pro kg 85 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 50 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 55 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
5. 5 Mayonnaise 30 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Äpfel¹ in dünne Streifen schneiden und mit Mayonnaise vermengen

2. Käse auf einer groben Reibe raspeln und mit Mayonnaise mischen

3. Zwiebeln² in dünne Halbmonde schneiden, mit kochendem Wasser 10 Minuten übergießen, mit kaltem Wasser abspülen, dann mit dem restlichen Mayonnaise vermischen

4. In eine Form abwechselnd Apfel-, Zwiebel²- und Käseschichten legen, mit geriebenem hartgekochtem³ Ei bestreuen, Schichten wiederholen und mit dem restlichen Ei bestreuen

5. Den Salat als Ganzen auf einen Teller stürzen, die Schichten dabei intakt halten