Gelaagde 'Gast aan de Deur' Salade

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 85 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 55 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
5. 5 Mayonnaise 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de appels in dunne reepjes en meng door met mayonaise

2. Ras de kaas op een grove rasp en meng door met mayonaise

3. Snijd de ui in dunne halve ringetjes, giet kokend water erover en laat 10 minuten staan, spoel af met koud water, en meng door met de resterende mayonaise

4. Leg in een schaal lagen van appels, ui en kaas, strooi er geraspt hardgekookt³ ei overheen, herhaal de lagen en bestrooi bovenop met het resterende ei

5. Draai de salade als een blok op een bord, zodat de lagen intact blijven