Salade en couches « L’Invité à la porte »

1. 1 Apples≈ $3.50 par kg 85 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 50 g
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 55 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Mayonnaise 30 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper les pommes en fines lamelles et les mélanger avec de la mayonnaise

2. Râper le fromage à la râpe à fromage et l’incorporer à la mayonnaise

3. Émincer l’oignon en fines demi-lunes, le faire blanchir 10 minutes dans l’eau bouillante, puis le rincer à l’eau froide avant de le mélanger avec le reste de mayonnaise

4. Disposer dans un moule les couches de pommes, d’oignon et de fromage, saupoudrer de jaune d’œuf dur râpé, répéter les couches et finir par le reste de jaune d’œuf râpé

5. Démouler la salade sur une assiette en gardant les couches bien intactes