苹果干酪蛋层叠沙拉

1. 1 Apples≈ $3.50 每千克 85 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
3. 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 55 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 2 个
5. 5 Mayonnaise 40 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡蛋煮熟（10分钟），用冷水冲凉，剥壳后用粗磨刀磨碎。

2. 葱切成薄半月片，用沸水焯10分钟，冷水冲凉后沥干。

3. 苹果去皮，切成薄条；干酪用粗磨刀磨碎。

4. 在容器中依次铺层：苹果、葱、干酪、鸡蛋，每层稍抹蛋黄酱。重复铺层。

5. 表层撒剩余鸡蛋末，冷藏30分钟让味道渗透。

6. 取出时整层取出，分份食用。