层叠「门口客人」水果沙拉

1. 1 Apples≈ $3.50 每千克 85 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
3. 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 55 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
5. 5 Mayonnaise 30 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将苹果切成薄片，与蛋黄酱拌匀

2. 将奶酪用大号刨丝器刨碎，与蛋黄酱混合

3. 将洋葱切成薄半月片，用沸水烫10分钟，冷水冲凉后，与剩余蛋黄酱拌匀

4. 在盘中依次铺上苹果、洋葱、奶酪，撒上碎蛋黄，重复层叠，最后覆盖剩余碎蛋黄

5. 将整个沙拉块倒扣在盘中，保持层次完整