Insalata stratificata di mele, formaggio e uova

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 85 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 55 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 2 pz
5. 5 Mayonnaise 40 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fare bollire le uova per 10 minuti, raffreddarle in acqua fredda, sbucciarle e grattugiarle grossolanamente.

2. Tagliare la cipolla a sottili mezzelune, scottarla con acqua bollente per 10 minuti, scolarla, risciacquare con acqua fredda e strizzarla bene.

3. Sbucciare le mele e tagliarle a fette sottili. Grattugiare il formaggio grossolanamente.

4. Disporre negli stampi a strati: mele, cipolla, formaggio, uova, spennellando ogni strato leggermente con la maionese. Ripetere gli strati.

5. Completare con il resto dell'uovo grattugiato, riporre in frigorifero per 30 minuti per far insaporire.

6. Servire a fette, estraendo con cura gli strati interi.