Elma Çanaklarında Elma, Lahana ve Havuç Salatası

1. 1 Apples≈ $3.50 kg başına 170 g
2. 2 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 75 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
5. 5 Vinegar 9% 6 ml
6. 6 Sugar 5 g
7. 7 Olive oil 11 ml
8. 8 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Elmaları ikiye bölün ve kaşıkla çekirdek ve etli kısmını çıkarın, yaklaşık 1 cm kalınlığında duvarlar bırakarak.

2. Soğanı doğrayın, şeker serpin, sirke ve 2 yemek kaşığı su ile karıştırın, 10 dakika bekletin.

3. Havucu rendeleyin, lahana ince şeritler halinde doğrayın ve hafifçe tuzlayın.

4. Elma etli kısmını, havucu, lahana ve turşusuz soğanı bir salata kabında birleştirin.

5. Zeytinyağı ekleyip karıştırın.

6. Elma yarımlarını salata ile doldurun ve hemen servis edin.